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新手小白团圆菜

8.2 综合评分
56 人做过这道菜
要过年了🧨,学个简单又喜庆的团圆菜,和大家分享,请各位老师多多指教。

用料  

干豆腐 2张
小里脊肉 半根
胡萝卜 半根
香菜 6根
香葱 6根
蚝油 2勺
豆瓣酱 3勺
生抽 1勺
淀粉 3小勺
料酒 2小勺
食用油 适量
适量
辣椒油 适量(可不加)

新手小白团圆菜的做法  

  1. a彩娱乐胡萝卜切细条 ,香葱、香菜洗干净备用

    新手小白团圆菜的做法 步骤1
  2. a彩娱乐干豆腐切一半,如图摆好,也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半,那样摆好了卷的更紧不易松散。卷成卷,斜着切段,边角余料放碗里留着搭配粥喝。

    新手小白团圆菜的做法 步骤2
  3. 切好摆盘

    新手小白团圆菜的做法 步骤3
  4. 里脊肉切丝,冻一会更好切一点,对于刀功不好的人来说,这不失为一种好办法……

    新手小白团圆菜的做法 步骤4
  5. 加入料酒和淀粉抓匀

    新手小白团圆菜的做法 步骤5
  6. 蚝油、生抽、豆瓣酱,糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。

    新手小白团圆菜的做法 步骤6
  7. 锅中油烧热,将肉丝炒熟(变白了就成),将酱料倒入锅中,炒一分钟左右,装盘,完美,不说了,开饭。

    新手小白团圆菜的做法 步骤7

小贴士

看着就喜庆,不忍心吃了都

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新手小白团圆菜的答疑

  • 栀虞-11  29天前  
    20
    豆皮不用过水吗?
  • 单舟zz  13天前  
    4
    好好看,过年也学着做一盘👍🌹🌹🌹
    作者回复 13天前  
    加油✊
  • 樊艺媛爱美食  20天前  
    4
    花团锦簇
    作者回复 20天前  
    美滴很呀……
  • 胶州3193_xs2l  28天前  
    4
    怎么切的?有视频吗?我太笨了
    作者回复 28天前  
    做那天着急吃饭 没来得及拍。。卷好了45度切一刀,第一刀切下来的不用。一直一个方向切
  • 步入中年的养生少女  1个月前  
    4
    这个菜身为辽宁人很熟悉啊!哈哈
    作者回复 1个月前  
    哈哈😄
  • 美食学家女  14天前  
    3
    来客人摆盘很好看,学习了,赞👍
    作者回复 14天前  
    🙏🙏
  • 亲亲我的宝贝_xgt9  11天前  
    2
    胡萝卜不炒一下吗生的怎么吃?
    作者回复 11天前  
    你可以尝一下,甜甜的
  • 樊德华平凡的人  13天前  
    2
    好的作品。👌
    作者回复 13天前  
    谢谢🙏
  • GenialRong  13天前  
    2
    豆腐皮是先煮还是就只蒸?没见怎么把那些做熟
    作者回复 13天前  
    豆腐皮是熟的,买回来就是熟的。里面的菜都是生的
  • 宝妈-80-01  17天前  
    2
    干豆腐生吃吗
    作者回复 17天前  
    其实那个就是熟的。。。好多人都以为是生的。。。

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