a彩娱乐

杏仁软太妃糖

8.2 综合评分
17 人做过这道菜

用料  

焦糖:
20克
砂糖 80克
淡奶油 250克
煮糖:
砂糖 100克
水怡 70克
海盐 2克
杏仁 140克
黄油 25克

杏仁软太妃糖的做法  

  1. 把材料备好

    杏仁软太妃糖的做法 步骤1
  2. 模具垫好油纸,内长16cm左右

    杏仁软太妃糖的做法 步骤2
  3. 淡奶油先热,可以放微波炉

    杏仁软太妃糖的做法 步骤3
  4. 现在可以煮焦糖开小火

    杏仁软太妃糖的做法 步骤4
  5. 砂糖没有化前不可以拌它,不然沙

    杏仁软太妃糖的做法 步骤5
  6. 煮到这样差不多

    杏仁软太妃糖的做法 步骤6
  7. a彩娱乐分3次加入淡奶油,一定要小心一点

    杏仁软太妃糖的做法 步骤7
  8. 煮好

    杏仁软太妃糖的做法 步骤8
  9. 把焦糖倒入令一个锅中

    杏仁软太妃糖的做法 步骤9
  10. 加入材料

    杏仁软太妃糖的做法 步骤10
  11. 开小火煮要不停的拌着它

    杏仁软太妃糖的做法 步骤11
  12. a彩娱乐现在是100多度

    杏仁软太妃糖的做法 步骤12
  13. 煮到123度可以关火🔥

    杏仁软太妃糖的做法 步骤13
  14. 离火搅拌

    杏仁软太妃糖的做法 步骤14
  15. 加入黄油拌匀

    杏仁软太妃糖的做法 步骤15
  16. 拌到黄油完全吸进去,刮一大锅上完全没有油就可以

    杏仁软太妃糖的做法 步骤16
  17. a彩娱乐杏仁提前80度烤10分钟,加入杏仁拌匀

    杏仁软太妃糖的做法 步骤17
  18. 倒入模具中

    杏仁软太妃糖的做法 步骤18
  19. 刮平放一边放凉,也可以放冰箱

    杏仁软太妃糖的做法 步骤19
  20. 脱模

    杏仁软太妃糖的做法 步骤20
  21. 切块

    杏仁软太妃糖的做法 步骤21
  22. 可以打包

    杏仁软太妃糖的做法 步骤22

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作者Wu吴小厨的其他菜谱

杏仁软太妃糖的答疑

  • 波波古董  2天前  
    0
    亲们,加入淡奶油的时候要关火吗?能同时搅拌吗?
    作者回复 昨天  
  • 皮蛋瘦肉粥lz  3天前  
    0
    焦糖部分会结晶是为什么呢?
    作者回复 3天前  
    砂糖反砂啦
  • 周周_bjma  4天前  
    0
    煮到123度可以关火吧,上面写的是开火
    作者回复 4天前  
    哈哈哈,写错😂
  • 空闲惹的祸  13天前  
    0
    这个糖软的还是硬的
    作者回复 13天前  
    软的
  • 薇薇_58uc  1个月前  
    0
    我之前做的凉了就切不动了
  • 平_x8fw  1个月前  
    0
    水怡是什么来的?
  • 薇薇_58uc  1个月前  
    0
    是软的么
    作者回复 30天前  
    软的
  • bear美  1个月前  
    0
    水怡可以用其他的产品代替吗?
    作者回复 1个月前  
    不可以
  • 金牛座开心果儿  1个月前  
    0
    凉了,以后切碎了,不成长方形块
  • 高呼噜  1个月前  
    0
    必须要用海盐吗
    作者回复 1个月前  
    不是的

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